Muffins pépites de chocolat

Ingrédients
Donne: 12 muffins
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 2 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 œuf
- 1 ¼ tasse de lait
- 1/3 tasse d’huile végétale
- 2 c. à thé d’extrait de vanille
- 3/4 tasse de pépites de chocolat
Étapes de préparation
Préparation : 15min › Cuisson : 15-20min › Prêt en : 30-35min
- Préchauffer le four à 400°F (200°C).
- Dans un bol, combiner la farine, le sucre, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter l’œuf avec le lait, l’huile végétale et la vanille
- incorporer au mélange précédent et brasser juste assez pour tout combiner.
- Incorporer les pépites de chocolat. Remplir les moules à muffins aux ¾ de la hauteur.
- Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre d’un muffin en ressorte propre, environ 15-20 minutes.
- Laisser reposer 1 minute avant de transférer les muffins sur une grille.
Bonne dégustation!