Recettes

Muffins pépites de chocolat

Ingrédients
Donne: 12 muffins

• 2 tasses de farine tout usage
• 1/2 tasse de sucre
• 2 c. à soupe de cassonade
• 1 c. à soupe de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel

• 1 œuf
• 1 ¼ tasse de lait
• 1/3 tasse d’huile végétale
• 2 c. à thé d’extrait de vanille
• 3/4 tasse de pépites de chocolat

Étapes de préparation
Préparation : 15min  ›  Cuisson : 15-20min  ›  Prêt en : 30-35min 

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans un bol, combiner la farine, le sucre, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un autre bol, fouetter l’œuf avec le lait, l’huile végétale et la vanille
4. incorporer au mélange précédent et brasser juste assez pour tout combiner.
5. Incorporer les pépites de chocolat. Remplir les moules à muffins aux ¾ de la hauteur.
6. Cuire au four jusqu’à ce qu’un cure-dents qu’on insère au centre d’un muffin en ressorte propre, environ 15-20 minutes.
7. Laisser reposer 1 minute avant de transférer les muffins sur une grille.

Bonne dégustation!